詹(zhān )姆士(shì )出走料理以尋(📼)找詹姆(mǔ )士(shì )私廚菜單(🕋)為(😘)節目(mù )主軸(🔱),為了尋找(zhǎo )記憶(yì )中(🎹)的美(měi )味料理(🌰),詹姆士(shì )(🗼)將帶領大(😧)家探(tàn )索市場(chǎng )(⏬),品嘗在地(dì )美(♑)味、尋(🚤)訪料理達人。並在(zài )節目中展現特(tè )殊食材(cái )的處理方式、嘗試新的醬料(🎫)或是新(😚)的料(✖)理作(😻)法,製作創意(yì )料理料理教學,最(🚢)後在(zài )節目片尾時作出(chū )一道詹姆(🖲)士創意(💱)料理。